Ресторан · Gdańsku · ⭐ 9.5/10 · 3916 opinii · $$ · zaktualizowano: 2026-06-25 18:07:50
Adres: Chmielna 10, 80-748 Gdańsk, Польща
Historia spotyka nowoczesną kuchnię nad Motławą
Restauracja Geneza Jedzenia i Wina, położona na Wyspie Spichrzów na gdańskim Starym Mieście, to miejsce, w którym historia spotyka się z nowoczesną kuchnią. Inspirując się morską komunikacją i podróżami, kuchnia nawiązuje do tego, co jadano tu przed laty, ale w zupełnie nowym, pomysłowym wydaniu — łącząc klasyczne, lokalne receptury z nowoczesnymi technikami. Wnętrze jest eleganckie, z wyraźnymi akcentami nawiązującymi do bogatej historii Gdańska, a dwie całoroczne oranżerie oferują widok na Długie Pobrzeże.
Co zamówić
Kuchnia bazuje na wysokiej jakości, lokalnych produktach. W menu znajdziesz m.in. angielskie śniadania, świeże sałatki, makarony z owocami morza, ryby, kurczaka, soczyste steki, pizzę truflową oraz sernik. Goście szczególnie chwalą świeżość, wyraziste smaki i artystyczną prezentację dań — od steku z polędwicy po aromatyczne gulasze. Osobny atut to bogata karta win, przechowywanych w klimatyzowanej witrynie mieszczącej 700 butelek.
Wnętrze i atmosfera
Geneza pomieści około 110 osób — w klimatycznej sali wewnętrznej oraz dwóch całorocznych oranżeriach z widokiem na nabrzeże. Ciepłe oświetlenie, starannie dobrane detale i przytulne aranżacje sprawiają, że każde spotkanie nabiera tu wyjątkowego charakteru.
Dla kogo
To dobry wybór na wyjątkową kolację, spotkanie przy winie czy celebrację z widokiem na wodę — dla ceniących nowoczesną kuchnię opartą na lokalnych produktach i elegancki, ale ciepły klimat.
Pytania i odpowiedzi
Jaka kuchnia tu króluje? Nowoczesna, oparta na lokalnych produktach i klasycznych recepturach w nowym wydaniu.
Co koniecznie zamówić? Stek z polędwicy, makarony z owocami morza, pizzę truflową, a na deser sernik.
Czym wyróżnia się oferta win? Bogatą kartą i klimatyzowaną witryną mieszczącą 700 butelek.
Jaki jest widok z restauracji? Z dwóch całorocznych oranżerii rozciąga się widok na Długie Pobrzeże.
Gdzie się znajduje? Na Wyspie Spichrzów, na Starym Mieście w Gdańsku.
Strona i social media:
Oficjalna strona
Godziny otwarcia
| Dzień | Godziny |
|---|---|
| понеділок | 11:00–23:00 |
| вівторок | 11:00–23:00 |
| середа | 11:00–23:00 |
| четвер | 11:00–23:00 |
| пʼятниця | 09:00–00:00 |
| субота | 09:00–00:00 |
| неділя | 09:00–23:00 |
Zdjęcia
Pokaż jeszcze 3 zdjęć
Opinie gości
Ostatnia aktualizacja opinii: 2026-06-25 18:07:50
Dane są aktualizowane co miesiąc. Źródła: gdansk-trend.eu oraz redakcyjny dobór na podstawie opinii.
Дуже сподобався заклад, дуже ввічливий персонал, смачна їжа ,класне атмосферне місце! Офіціантка Катя-супер
Смачна кухня, класний інтер'єр, привітний персонал. Були декілька разів напротив відпочинку, кожного разу все було смачно. Особливо хочу відмітити офіціантку Emilia, дякуємо за гарну атмосферу
Чудовий сервіс, дуже смачна їжа, ми замовляли м'ясні страви, все чудово. Дякую. І рекомендую.
Дуже смачно. Хороші ціни. Швидко виносили. Дуже хороше обслуговування. Атмосферне місце. Зручно, що меню на різних мовах та с картинками. Дуже рекомендую спробувати камамбер.
Обслуга супер і їжа дуже смачна.
Маленький мінус був в салаті який був на тепло з креветками і свининою, як для мене то не вистачило смаку, як і в реберцях, треба щось змінити бо були трохи сухі.
А загалом було все чудо…