Ресторан · Гданьске · ⭐ 9.5/10 · 3986 отзывов · $$ · обновлено: 2026-06-30 20:38:04
Адрес: Chmielna 10, 80-748 Gdańsk, Польша
Historia spotyka nowoczesną kuchnię nad Motławą
Restauracja Geneza Jedzenia i Wina, położona na Wyspie Spichrzów na gdańskim Starym Mieście, to miejsce, w którym historia spotyka się z nowoczesną kuchnią. Inspirując się morską komunikacją i podróżami, kuchnia nawiązuje do tego, co jadano tu przed laty, ale w zupełnie nowym, pomysłowym wydaniu — łącząc klasyczne, lokalne receptury z nowoczesnymi technikami. Wnętrze jest eleganckie, z wyraźnymi akcentami nawiązującymi do bogatej historii Gdańska, a dwie całoroczne oranżerie oferują widok na Długie Pobrzeże.
Co zamówić
Kuchnia bazuje na wysokiej jakości, lokalnych produktach. W menu znajdziesz m.in. angielskie śniadania, świeże sałatki, makarony z owocami morza, ryby, kurczaka, soczyste steki, pizzę truflową oraz sernik. Goście szczególnie chwalą świeżość, wyraziste smaki i artystyczną prezentację dań — od steku z polędwicy po aromatyczne gulasze. Osobny atut to bogata karta win, przechowywanych w klimatyzowanej witrynie mieszczącej 700 butelek.
Wnętrze i atmosfera
Geneza pomieści około 110 osób — w klimatycznej sali wewnętrznej oraz dwóch całorocznych oranżeriach z widokiem na nabrzeże. Ciepłe oświetlenie, starannie dobrane detale i przytulne aranżacje sprawiają, że każde spotkanie nabiera tu wyjątkowego charakteru.
Dla kogo
To dobry wybór na wyjątkową kolację, spotkanie przy winie czy celebrację z widokiem na wodę — dla ceniących nowoczesną kuchnię opartą na lokalnych produktach i elegancki, ale ciepły klimat.
Pytania i odpowiedzi
Jaka kuchnia tu króluje? Nowoczesna, oparta na lokalnych produktach i klasycznych recepturach w nowym wydaniu.
Co koniecznie zamówić? Stek z polędwicy, makarony z owocami morza, pizzę truflową, a na deser sernik.
Czym wyróżnia się oferta win? Bogatą kartą i klimatyzowaną witryną mieszczącą 700 butelek.
Jaki jest widok z restauracji? Z dwóch całorocznych oranżerii rozciąga się widok na Długie Pobrzeże.
Gdzie się znajduje? Na Wyspie Spichrzów, na Starym Mieście w Gdańsku.
Сайт и соцсети:
Официальный сайт
График работы
| День | Часы |
|---|---|
| понедельник | 11:00–23:00 |
| вторник | 11:00–23:00 |
| среда | 11:00–23:00 |
| четверг | 11:00–23:00 |
| пятница | 09:00–00:00 |
| суббота | 09:00–00:00 |
| воскресенье | 09:00–23:00 |
Фото
Показать ещё 3 фото
Отзывы посетителей
Последнее обновление отзывов: 2026-06-30 20:38:04
Данные обновляются ежемесячно. Источники: gdansk-trend.eu и редакционный отбор на основе отзывов.
Очень понравилось заведение, очень вежливый персонал, вкусная еда, классное атмосферное место! Официантка Катя — супер
Вкусная кухня, классный интерьер, приветливый персонал. Были несколько раз во время отдыха, каждый раз всё было вкусно. Особенно хочу отметить официантку Emilia, спасибо за приятную атмосферу
Отличный сервис, очень вкусная еда, мы заказывали мясные блюда, всё отлично. Спасибо. И рекомендую.
Очень вкусно. Хорошие цены. Быстро выносили. Очень хорошее обслуживание. Атмосферное место. Удобно, что меню на разных языках и с картинками. Очень рекомендую попробовать камамбер.
Обслуживание супер и еда очень вкусная. Маленький минус был в тёплом салате с креветками и свининой, как по мне, не хватило вкуса, как и в рёбрышках — надо что-то изменить, потому что были немного сухими. А в целом было…